Hiába a hőség, vendég mindig érkezik a házhoz, akit illik egy kis finomsággal megkínálni. Meg persze ne fogjuk másra, azért mi is szeretünk nassolni még kánikulában is. Ilyenkor nagyszerű az olyan édesség, amit nagymamám készített és nemes egyszerűséggel csak úgy nevezte el: „se sütni, sem főzni nem…

Amikor odakint 35 fok van, akkor az ember nehezen veszi rá magát, hogy a hűvös lakást felfűtse a sütővel. Még akkor sem ha eleped egy jó kis édességért. Ilyenkor kell számba venni a sütés nélkül készíthető finomságokat, közülük pedig főként azokat, amiket jégre is lehet tenni, hogy igazán tökéletes…

Itt a nyár, itt a hőség, melyik ilyentájt a tökéletes desszert? Természetesen ami hideg, sőt jeges, pláne ha még az alapanyaga is friss. Mint most az eper. S mivel a szezon lassan véget ér érdemes minél előbb kipróbálni a belőle készült nyalánkságot, amit ezúttal egy közel másfél évszázados…

Korszerű szellemben oktatták hajdanán Putnokon a leányokat, a leendő gazdaasszonyok tankönyvében nem egy olyan recept szerepelt, mely a mai kor kihívásainak is megfelel. A gluténmentesség fogalmát aligha ismerték, mégis készítettek már olyan tortát, aminek ma is örülhetnek a lisztérzékeny …

Amikor a gyereknek szülinapja van, az ünnepelt már jó előre jelzi, milyen tortára vágyik. A cukrászdák nagyon tudják, mi kell a mai kölyköknek, a szülők pedig meg is veszik a menő tortát, végtére is a szülinap az szülinap. Általában persze jó ha fele elfogy, nem jöttem még el úgy zsúrról, hogy ne…