Valójában itt most nem is egy pite történetét olvashatjátok, hanem egy kísérletét. Ennek alapja pedig a gasztroirodalom egyik jeles darabja, méghozzá Erdélyből: Hasznos útmutató a középosztály számára – így olvasható az ajánlásban – az Erdélyi konyha,  Kolozsvári szakácskönyv című szakirodalom,…

Velem együtt gondolom sokan várjátok már, hogy elkezdődjön a gyümölcsszezon, végre ehessük a friss epret, málnát, cseresznyét, meggyet és sorolhatnám. A téli banán-narancs-alma trióból már kissé elegem van, de azért ha jól vannak tálalva, akkor nem tolom el őket. Így került most elém új köntösben az…

A túró szerintem isteni találmány. Nálunk mindenki szereti, persze mindenki másképp. A férfivonal inkább a sós változatot kedveli, szóval a körözött, a túrós csusza biztos siker náluk. A gyerekek, talán érthető módon azt részesítik előnyben, ha édes a túró – egyszóval a gombóc és persze a Rudi a…

Mi sokszor látunk vendégül "gluténmentes" barátokat, akkor aztán töröm a fejem a desszerten. Gesztenye szezonban azonban könnyű dolgom van :)